「三十周年の宴」 11月21日(月)~26日(土)

2011年11月15日

 秋深まる候、皆様にはご健勝のこととお慶び申し上げます。  さて、四季の微妙

移りゆきに鋭敏な感覚を学びながらも、季節に折目をつけてお客様を迎え従事者ともどもに未熟ながらも心をつくし 一期一会のおもてなしに努めて「光陰如矢」気がついてみれば早くも 本年十一月二十五日をもちまして 三十周年を迎えます。

 

 お客様の心を我が心に、甘酸鹹苦辛の五味を越えた真味、即ち「また食べたい」と感じていただける後味を目指して努めること。それが「爐談亭のおもてなしの味」と考え、天地の恵みに感謝しつつ味わう「四季恵み素材の味」 何よりもまして「お客様のもう一味」が 加わってからこその 「三味一体、炉に満つる」  爐談亭でございます。 

 

つきましては 昨今の不況を吹き飛ばさんが如く 下記の通り「三十周年の宴」を催したく ご多忙の所 身勝手ながらも、ご一緒に祝ってやって戴ければ幸せに存じます。 

 

          

          「 三味爐満会 」 

 

     この期間中のみ身勝手ながら、会費八千円とさせて戴きます。

  【 初の膳/お造り彩合わせ/三味爐満鍋/吹寄せ祝膳/水菓子/飲み放題 】
     そして、心ばかりの松の葉(お土産)を ご用意致しております。

                   

                    お献立

            

                 初の膳 「三味」
           真魚鰹笹香焼き、百合根まんじゅう
            紅白寿寄せ、ほたて貝柱いくらぬた
              舞茸松の実したし、  三色汐汁
               お口すすぎは、朱杯菊酒でございます。

     

                 お造り彩合わせ
              鯛昆布締め柚子釜 

                かんぱち柚香味噌
                   名物自慢しめさば

     

                  三味爐満鍋  
         猪つくね、葱とろつみれ、下仁田ねぎ白菜巻
                 養老味噌仕立て
 
                吹き寄せ祝い膳  
         比婆牛蒸し焼き、 真鴨味酒蒸し洋梨
            たらば出し巻き、 海老と柿の山葵醍醐

     

         飯物            水菓子
          鯛そぼろ蒸し寿司    栗彩あいすくりーむ

 

 

        

       三十周年の宴を彩るアーティスト

 

   この期間中では下記のアーティストをゲストに迎え三十周年の宴を盛り

   上げて戴きます。 〔 開場 PM6:00 / 開演 PM8:00 (演奏30~40分間) 〕

   尚、お食事は、演奏時間前後に ごゆっくりと飲食していただきます。

 

              11月21日 篠笛奏者 【 梶川純司 】

 

KAJIKAWA.jpg

   http://blog.goo.ne.jp/kazeno-ie/e/e958c96e06a4cf9d84649546eaf3e99b
 

   活動の拠点を湯来に置き、若手演奏家の発掘、育成、自立活動をめざし
   「朴風の家」音楽集団を主宰。自然の中での人間の営み、ふるさと
   そして環境保護をテーマに活動している 「篠笛&フルート」 の演奏家です。


       

            11月22日/23日 馬頭琴奏者 【 セーンジャー 】

                セーン.jpg                http://senjiya.net/profile.html

   

     活動の拠点を日本と北京に置き活躍。モンゴル大草原に生まれ育ち、
     ロマン溢れる若きアーティストの音色は、まさにモンゴルの大草原を
     彷彿とさせ、日本人の私共にとりましても何処か懐かしい旋律と共に
     必ずしや皆様方にも感動して頂けるものと確信致します。


   

        11月24日/25日/26日 津軽三味線奏者 【 川本高虎 】 

       TAKATORA.gif

              http://www5c.biglobe.ne.jp/~toranome/

   

     大阪アイビーバンと所属契約。現在津軽三味線ソロ活動はもとより
     ジャンルを超えてのコラボレーションを重ねながら新しい音楽創造に
     取り組んでいる。 三味一体の糸が醸し出す 躍動感溢れる演奏を

     お楽しみ下さい。 ( 津軽三味線のみ 8:00&10:00 2回演奏 )

 

    お席に限りがございますので、初めてご来亭下さるお客様方もお気軽に
    ご予約ご来亭下さいますようお願い申し上げます。  亭主合掌

 

2011-11-15 13:46 | トラックバック(0) | コメント(0)


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