桜満開です。

2009年3月26日

桜 002.jpg

今年も爐談亭の大きな桜は、昨日には満開となりました。

週末には、チラホラと散り始めます。
来週月曜には、新たな可愛い桜がお目見えです。

今年 爐談亭の夜桜は,4月4日まででございます。

 

今週&来週の初の膳は、「夜桜」を テーマとして
 桜鯛密柑刺、桜鯛道明寺桜蒸し、菜の花辛子漬、
 初鰹花見団子、筍の子木の芽田楽焼き、
 桜麩と桜蕎麦汁、 お口すすぎは  桜茶 でございます。

更に、夜桜では「初の膳」に続き、
  煮物椀「春爛漫 生湯葉海老真薯」
 
そして、二の膳「夜桜野掛膳の六種」
 特選廣島牛蒸し焼き、真鴨ねぎ味噌、かに出し巻き
 かに味噌春大根、山うど鮭燻製酢味噌、小松菜生うに和え

締めのごはん物には「桜蒸し寿司」
    デザートには「桜あいすくりーむ」

■ 夜桜の宴【 3月23日(月)から 4月4日(土)まで 】
  夜桜の2週間の期間中のみ、お客様皆様に上記の夜桜料理
 (五千円15品 お飲物税別)を お願い申しておりますが、
  ご予算に応じた夜桜料理(八千円18品 お飲物税別)も
  ご予約にてご用意致します。尚、追加料理もございますので
   お気軽にお申し付け下さいませ。

2009-03-26 17:15 | トラックバック(0) | コメント(3)


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