蓮見の宴

2008年7月12日

蓮見の宴  [ 7月22日(火)より 26日(土)まで ]
夏の盛りに 「一服の涼」 を差し上げたく存じます。

 

蓮.jpg

日毎に暑さが激しさを増す季節ともなれば
人の心もなえがちともなり、食欲をも衰えはじめます。
私たち酒徒も蓮見と洒落込んで、この暑さを酒の肴にするくらいの
心のゆとりを持ちたいものでございますね。
今年も、亭内中央の欅板の間に 畳一畳の蓮畑を設し
毎年恒例の「蓮見と象鼻酒」をお楽しみ頂きます。


象鼻酒2.jpg

象鼻酒 とは、蓮の茎には蓮根と同じ穴が開いており、蓮の葉を
漏斗代わりに冷酒を注ぎ、茎から滴れ流れ出る清涼感溢れる蓮香の
薫る酒を爽やかに味わい、涼しさを楽しみむものでございます。
その姿が、象の鼻に似ている所から「象鼻杯」とも云われ、
3世紀頃の古代中国では象鼻酒を飲めば3年寿命が延びるとし、
客をもてなす最高の味わい方とされました。
今年も 風流「象鼻酒」を ご用意致し お待ち申しております。

2008-07-12 14:54 | トラックバック(0) | コメント(0)


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